Rubens Moraes Sarmento, que começou sua carreira em Campinas, transferiu-se para Uberaba e em 1944 foi contratado para animar o programa Cirquinho do Simplício, na rádio Cultura. Depois de mais algumas emissoras, inclusive do Rio de Janeiro, finalmente veio para a Bandeirantes em 1958 onde permaneceu até 1980. Nesse período apresentou dois dos programas de maior audiência do rádio paulista de todos os tempos, um que ia ao ar das 20 horas até a meia noite e levava o seu nome. Nesse programa, inteiramente musical, só eram irradiadas músicas da chamada “velha guarda”. Com a mesma estrutura, porém somente abrindo espaço para sambas, ele passou a apresentar, pouco depois , o “Almoço à Brasileira”, no comecinho da tarde. Ficou no ar até que Hélio Ribeiro assumiu a direção artística da Bandeirantes e tirou o “Almoço à Brasileira” da grade de programação incumbindo Moraes Sarmento de apresentar um projeto com outra estrutura para o período noturno. O piloto foi gravado mas o programa jamais foi ao ar:
Moraes Sarmento esteve no ar por 60 anos sempre prestigiando a música popular brasileira da chamada “fase de ouro”. Ele morreu vítima de aneurisma abdominal, no dia 22 de março de 1998.